辣味酱肘子配方及详细加工制作方法

2024-11-22 08:31:03

辣味酱肘子配方及详细做法主料：猪后肘两个。香料：八角10克、陈皮5克、桂皮5克、山楂片5克、香砂3克、山奈3克、花椒3克、小茴香3克、白蔻1克、香叶1克、丁香1克、去籽草果1个、香果一个。配料：色拉油200克、郫县豆瓣酱100克、黄豆酱100克、葱段30克、姜片30克、鸡汁30克、辣鲜露30克、鸡精

美味肘子的烹饪秘籍

2024-11-22 08:16:34

#怎样做肘子好吃#肘子，那肥嫩多汁、入口即化的口感，总是能在餐桌上掀起一阵味蕾的狂欢。以下就为您介绍一种好吃的肘子做法。准备材料首先，我们需要一个新鲜的肘子，重量大概在 1 - 1.5 公斤左右。然后准备葱、姜、蒜适量，八角、桂皮、香叶、花椒等香料各少许，还要有生抽、老抽、料酒、冰糖、盐等调味料。处

家常蹄肘坛子肉比补药营养，却不要钱

2024-11-21 10:52:13

清香四溢，软烂糯口用料猪蹄 5个猪肘 1个姜 1块（大块）葱 2根大料 7粒花椒 2汤勺香油 4两甜面酱 20克酱油 40毫升白胡椒 2茶勺盐 20克做法步骤1、猪蹄劈开，猪肘分割小块，冲洗干净后凉水浸泡2小时，浸出血水控净水分。2、控净的蹄肘放入坛子中3、花椒、大料、葱、姜、白胡椒粉、酱油、老抽、

超简单超好吃的香煎鸡胸肉

2024-11-21 10:45:37

做法步骤1、鸡胸肉两面各撒上盐和黑胡椒，轻轻按摩，放置15分钟，鸡胸肉不易入味，盐可酌情多一点点，视自己口味；大蒜切蒜蓉，加入橄榄油和蜂蜜搅匀，抹在鸡胸上，并用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏一夜2、第二天，倒少许橄榄油，鸡肉放进不粘锅煎；全程小火！！并盖上锅盖！！这是让鸡肉口感嫩滑的秘诀哦3、蜂蜜会让鸡肉

入秋后，这鸡肉要多吃！比猪肉营养，比牛肉便宜，简单一拌，太香

2024-11-21 10:31:04

说起鸡胸肉大家应该都非常熟悉了，一般商超或是农贸市场中都是有售卖，不过都是冷冻的。在日常的家庭食谱中，鸡胸肉应该是已经边缘化了，这是因为鸡胸肉的口感着实令人难以下咽，不仅嚼不烂，嚼起来的时候也很干，真的是食之无味，弃之可惜了。在印象中好吃的鸡胸肉菜肴只有宫保鸡丁了，经过饭店处理后的鸡胸肉，吃起来口感

炸酥肉，别只会用面粉加鸡蛋，大厨教你详细流程，凉着吃也特香

2024-11-21 10:15:08

“民以食为天”，这句话在中国流传已久，道出了人们对美食的热爱。在众多美食中，炸酥肉以其独特的口感和诱人的香气，成为了许多人心中的美味佳肴。每当我回忆起童年时期母亲炸制的酥肉，那种外酥里嫩的感觉仿佛就在嘴边。不过，随着时间的推移，我发现很多人在制作炸酥肉时，往往只局限于传统的面粉加鸡蛋的方法，而忽视了

家常菜这么多，五彩风味鸡丁教程一定不可错过

2024-11-21 10:00:13

用料胡萝卜丁 适量甜椒丁 适量鸡丁 适量葱姜蒜 适量线椒 适量做法步骤1、鸡肉改切丁2、加入蛋清腌制。3、放入淀粉抓拌均匀。4、放入色拉油5、下油锅滑熟6、放入辣椒丁炒香。7、放入木耳8、调味9、快起锅时放洋葱10、出勺装盘即可食用小贴士滑鸡丁时不要太老

冬天要多吃猪肘，比牛肉便宜，比鸡鸭肉香，营养滋补，解馋又不胖

2024-11-21 09:44:47

寒冷的冬天，正是人们喜欢享用美味暖胃食物的时候。在众多肉类食材中，猪肘子无疑是备受瞩目的一款。不仅比牛肉更为经济实惠，还比起鸡鸭肉更加香嫩可口。而且，猪肘子不仅味美，而且富含多种营养元素，是一道大人小孩都爱吃的冬季滋补的佳肴。下面将为大家介绍一款经典的红烧猪肘子和美味的猪肘子炖玉米的制作方法，让您在

冬日里的驱寒神器：简单易学的土豆鸡胸肉

2024-11-21 09:30:00

用料鸡胸肉 一块土豆 一个胡萝卜 半根盐 一小匙油 一大汤匙生粉 一大匙生抽 一汤匙蚝油 一勺做法步骤1、鸡胸肉斜刀切丁，放入一勺生抽、一勺料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓拌均匀腌制10分钟； 胡萝卜、土豆也切丁放入凉水中浸泡出淀粉； 酱汁：两勺生抽、一点点老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少许白糖、一碗清水搅拌均

天冷，吃猪肉鸡肉不如牛肉，推荐5种做法，增强抵抗力，适合冬天

2024-11-21 09:12:00

入冬后天气寒冷，大家的日常饮食开启了“冬补”模式，大鱼大肉使劲吃，肉类的菜肴最受欢迎。不过羊肉虽温补，但有膻味不是人人都能接受。猪肉油腻高脂肪，吃多很容易长胖，也不适合多吃，鸡肉则提供的热量不是太充足，这时候牛肉就是一个不错的选择。牛肉是高蛋白质低脂肪的肉类，还富含氨基酸、各类维生素、矿物质等多种人