麻婆豆腐：舌尖上的麻辣传奇

2024-11-25 08:23:59

材料背景麻婆豆腐的主要材料是豆腐，它虽看似简单，却蕴含着丰富的营养。豆腐由大豆制成，富含蛋白和钙质，是素食者的理想选择。除了豆腐，麻婆豆腐还需要牛肉末（或猪肉末）、蒜苗、花椒面、郫县豆瓣酱、豆豉、辣椒面等调料。这些调料共同构成了麻婆豆腐独特的麻辣鲜香。豆腐：选择嫩豆腐为佳，约300克，这样的豆腐口感

简单六步清蒸鲈鱼，营养丰富刺少好吃，宝宝吃鱼的好选择

2024-11-25 08:09:27

鱼里面含有丰富的DHA，可以帮助宝宝大脑发育，提高脑细胞活力，对于老年人，可以预防并改善老年痴呆症状。这么多好处，鲈鱼小刺特别少，蒸完肉质特别细嫩，特别适合小朋友吃，快来一起学习下今天的清蒸鲈鱼，营养丰富刺少还吃。主料：鲈鱼辅料：步骤：1、准备新鲜鲈鱼一条2、鱼头尾去掉，切肚皮，如果想做漂亮的孔雀开

鱼香肉丝做法的做法

2024-11-24 12:08:25

做法步骤1、冬笋、青椒、香菇、胡萝卜、里脊肉分别切均匀细丝，泡姜、蒜切碎米待用。2、肉丝用适量盐、生抽、干淀粉码味，略腌制10分钟。3、按鱼香汁调料调好味汁待用。4、炒锅烧热后放油，不等油热，马上下肉丝划炒散，待肉丝变色后立刻盛出待用。5、炒锅放油烧热后，下泡姜、蒜末、泡椒炒香。6、倒入各色蔬菜丝，

家常菜版——鱼香肉丝

2024-11-24 11:53:26

鱼香肉丝，这道经典的川菜，以其独特的风味征服了无数人的味蕾。自己在家制作鱼香肉丝，不仅能够保证食材的新鲜与健康，还十分便宜，是一道非常适合家庭烹饪的菜肴。首先，准备食材。制作鱼香肉丝需要用到的主要食材有猪肉、黑木耳、胡萝卜和莴笋。猪肉选择里脊部分为佳，这部分肉质鲜嫩，价格也相对实惠。大约200克的猪

春季鲈鱼最肥美 3种清蒸鲈鱼的家常做法

2024-11-24 11:38:54

家常清蒸鲈鱼的做法食材：鲈鱼1条，植物油2汤匙，蒸鱼豉油2汤匙，姜1块，小葱2根。做法：1.准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好。2.将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀。3.姜和葱切成丝备用。4.然后把鱼放入盘中，鱼身上放姜片和葱白段。5.锅内加上适量的清水。6.把鱼放锅内。7.盖上锅盖，开火蒸10分

菠菜的五种做法，来看看你吃过几道菜？

2024-11-24 11:23:39

菠菜的五‬种做法，来看看你吃过几道？1.凉拌菠菜酸辣的凉拌菠菜金针菇真的是泰香了，巨掉秤！酸辣脆爽，清爽不腻，金针菇和菠菜裹满了酱汁，一口接着一口，好吃不腻，味道真的嘎嘎的香！酸辣过瘾，一下就炫了一盘！低脂低卡，饱腹感强，减脂的姐妹们快来试试吧！食材：菠菜 金针菇 蒜末 小米辣2.菠菜鸡蛋卷春季是孩

老妈做了半辈子的【糖醋排骨】！酸甜开胃，软烂脱骨，好吃到嗦骨

2024-11-24 11:08:41

说到下饭菜，怎么能少了糖醋系列呢？今天静静分享一道非常经典的糖醋排骨！老妈做了半辈子的家常做法，简单又好吃呢~准备食材：排骨、生姜、大蒜、大葱、八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、料酒、生抽、冰糖、陈醋、食用油、白芝麻做法如下：1、500克排骨剁成块，清水浸泡1小时，之后清洗沥干用厨房纸吸干表面

每日一个菜谱分享：麻婆豆腐的家常做法

2024-11-24 10:54:11

做好的家常豆腐材料：豆腐、牛肉、香葱、大蒜、麻婆豆腐调料、淀粉、料酒步骤：1、将牛肉洗净切成条，再切成丁，最后剁成肉末备用；牛肉剁成肉馅2、大蒜切末，香葱叶切末，豆腐切小块儿；3、锅里烧水，锅开后加一小勺盐，放入豆腐，煮一分钟后捞出；4、起锅烧油，油热后下入肉末，炒至变色加入蒜末和料酒，翻炒均匀再加

超下饭！麻婆豆腐

2024-11-24 10:38:47

做法步骤1、准备五花肉切末2、葱姜切末3、豆腐切成小块，如果您买的豆腐老一点，可以用开水焯一下，也可去豆腥味。4、淀粉加水搅匀5、锅里热油放入麻椒炒香后捞出，也可以用麻椒粉，然后放入葱姜末爆香。6、然后加入肉末煸炒，在放一大勺郫县豆瓣酱继续煸炒。7、倒入豆腐，加入适量的盐和酱油。在加一点水，倒入水淀

糖醋排骨家常做法

2024-11-24 10:23:49

1：切好后的排骨洗干净，用水泡洗一下。2：排骨冷水下锅➕葱，姜，花椒，料酒煮出血水，去腥，血沫还是稍微捞一下，焯水时间不固定，如果想烧制时间短点就多煮一会，一般煮几分钟就可以捞起来了。捞的时候尽量把水一定控干，免得待会溅油。油烧辣把控干水的排骨下锅炸一下，但是炸的时间不宜过长，大概就是一两分钟，里面