超诱人的18款凉菜做法，开胃解馋告别夏天全家老小都爱吃

2024-12-09 10:03:08

甜蒜拼酱牛肉甜蒜拼酱牛肉原料：牛腱肉500克、盐15克、鸡精20 克、柱侯酱20 克、甜面酱100 克、海鲜酱25 克、蚝油10 克、一品鲜酱油50毫升、老抽20毫升、花雕酒30毫升、高汤500毫升、甜蒜、干辣椒面各适量制法：1.先将牛腱肉入水锅煮熟，切成块备用。2. 锅中倒入高汤，放入盐、鸡精、柱

九道新颖凉菜制作，量少精致，颜值颇高

2024-12-09 09:32:24

兰花扇面鱼制作流程：1.常州小白干在正反面分别改花刀，改刀后小白干可以拉很长，将竹签插入花刀缝隙中，再将拌好的鱼茸酿入缝隙，只酿入一面，改刀修成扇子形，在每个扇面上用葱叶、红椒片摆出兰花图案备用。2.将酿好鱼茸的白干投入四成热油锅中，中火炸1分钟至定型，再放入已调味的凉鸡汤内泡一夜入味，来单时，捞出

餐桌上的2道凉拌菜，做法简单却美味，几分钟搞定真省事

2024-12-09 09:04:57

---【凉拌豇豆】---这道蒸豇豆软嫩多汁，调料不多却又浓香够味，有了芝麻酱蒜醋汁的调和，营养又开胃。【材料】 豇豆300克【调料】 芝麻酱10克，生抽30克，陈醋15克，大蒜4瓣，小米辣1根【制作】1. 豇豆清洗干净；2. 切掉头尾，切成6、7公分的长段，铺码在蒸盘里；3. 入开水蒸锅，大火蒸10

“大暑多吃醋，三伏更舒服”，推荐这6道凉拌菜，清爽开胃不上火

2024-12-09 08:49:10

大暑季节不知道该如何做凉拌菜？给大家推荐5种适合夏季食用的凉拌菜，可以经常做给家人吃。糖拌西红柿1.两个西红柿用刀切成瓣状，不要切太大也不要太小，然后装进一个大碗中。2.碗里加入适量的白糖和少许食盐搅拌均匀，加入食盐腌制出汁水会更加水嫩，即可直接食用。凉拌豆角1.豆角切成三厘米左右的段；红辣椒去籽切

这几种凉菜的做法！有了这个整个夏天不用愁了

2024-12-09 08:32:57

凉拌豆腐皮主料豆皮 (两张)调料黄瓜 (适量) 香醋 (适量)1.豆皮，黄瓜，胡萝卜都切丝。2.水开了放豆皮丝，黄瓜，胡萝卜丝，烫熟即可。3.焯水的豆皮黄瓜和胡萝卜，冷开水渡凉。4.香菜梗留下，蒜和香菜叶子砸碎。5.加入所有调料，蒜泥，姜泥，香菜梗，用手带上一次性手套抓办均匀。6.香辣油当香油浇上去

分享6种家常凉拌菜，快捷方便，清脆爽口，很适合我们在家制作

2024-12-09 08:15:55

芒种已过，正式进入仲夏季节，天气也像开启了高温模式一样，烈日当头晒着，刚踏出家门就热得一身汗。这样的天气下，令人失了胃口，厨房一开火也是热气沸腾往人脸上扑，根本站不住，一顿饭还没做完就浑身是汗。酷暑天气不如放弃开火，学上几道凉拌菜，不必站在灶台前被灶火烤着，烹饪起来还简单不费事，分分钟就端上餐桌。凉

做酸菜鱼时，鱼片和酸菜怎么处理？教你正确做法，鱼片嫩滑味正宗

2024-12-08 10:55:15

我国有八大菜系，川菜虽不是第一，但它深受人们的喜爱，看看街上的饭店就知道，川菜馆大大小小有很多家，大多数人出去吃饭，都爱走进川菜馆，点上几道美味的家常菜，看着普通，却令人百吃不厌，其中酸菜鱼被点单的几率非常高，酸辣开胃，吃起来好过瘾，相信你也爱吃吧？外面的酸菜鱼好吃，但也不能经常吃，那样太花钱了，还

酸菜鱼最好吃的做法，酸香味十足，鱼肉鲜嫩入口即化

2024-12-08 10:49:03

夏天，不要错过这道开胃菜，【酸菜鱼】酸辣开胃，简单零的失败！不但酸辣适中，而且汤鲜鱼美，吃着鱼，喝着酸菜鱼的汤，真是美味呀！酸菜鱼食材准备：2.5斤左右的草鱼一条、酸菜400克、泡椒80克、泡姜2块、大蒜、小葱、食盐、胡椒粉、白糖、辣椒面、猪油、菜籽油、鸡蛋、土豆淀粉、白醋具体步骤：1、将买回的鱼骨

煮猪肉炖排骨时，掌握“3放1不放”秘诀，肉质鲜香无腥味

2024-12-08 10:35:17

在繁忙的都市生活中，一道精心烹制的家常菜肴总能成为餐桌上的一抹亮色，温暖人心，满足味蕾。猪肉炖排骨，这一中华美食宝库中的瑰宝，不仅承载着丰富的营养价值，更以其独特的口感和风味，赢得了无数家庭的青睐。然而，如何炖制出既香气扑鼻又入味十足，且毫无腥味的猪肉排骨，却是一门值得深入探索的烹饪技艺。近日，我们

2个西红柿和1斤牛排，搭配做出的下饭菜，酸爽又开胃，解馋好滋味

2024-12-08 10:19:36

大家都说“春困秋乏”，虽说冬季还未完全结束，但天气是一天比一天暖和了，春季易疲惫，此时就需要多吃点好吃的补补身体啦，今天就和大家分享一道滋补下饭菜：“西红柿炖牛肋排”，做法简单，好吃又下饭。况且春季易换肠胃感冒，大家更应该少吃些油腻的东西，不如吃点酸甜开胃的汤汤水水，有肉有菜，荤素搭配，营养更均衡，