小炒牛肉面，鲜椒与泡椒的激情碰撞，牛肉嫩滑爽口，面条开胃解馋

2024-12-13 10:50:26

《淮南子·齐俗训》中有云:“今屠牛而烹其肉，或以为酸，或以为甘，煎熬燎炙，齐味万方，其本一牛之体。”用牛肉制作“齐味万方”的菜肴，虽然有夸张的成分，但用牛肉制作的菜肴品种之丰却是事实。牛肉营养丰富，胆固醇含量较低，被视为人类最佳的肉类食材之一。牛肉在西餐中使用特别广泛，有“西餐无牛肉，厨师束手”的说

面馆开店技术，红烧牛肉面配方！

2024-12-13 10:36:17

我是季师傅，想创业开家面馆也不错，美食日记今天为你解读红烧牛肉面实战配方，也是面馆中不可缺少的主打面食红烧牛肉面制作精细，味道麻辣鲜香，面条劲道，牛肉软糯，不腥不柴，通过我的解读，会让你了解这道美食制作的规律，让你无论在家还是开店，都能做出满意的红烧牛肉面，麻辣红烧牛肉面第一：提前准备“准备高汤”1

柠檬鸡爪和水扯面秘方来了

2024-12-13 10:22:09

今天给大家分享两道美食——柠檬鸡爪、水扯面秘方。柠檬鸡爪是最近这几年很火的一道美食，吃一口，酸辣脆爽，好吃到停不下来。然而水扯面可能大家经常吃面的人熟悉，应该很多人不知道还有水扯面这道美食，更不用提吃过了，其实水扯面也是面条中一道吃一口就停不下来的主食。接下来赶紧看秘方吧柠檬鸡爪制作方法:1、500

武汉牛肉粉面配方

2024-12-13 10:08:00

武汉牛肉粉面配方一、加工牛肉市场上买回来的牛肉，先用清水冲洗干净。然后用钢针，最好有筷子般粗细，扎穿牛肉，每隔一寸的地方插一个孔，然后清洗干净，最后进行淹制。二、腌牛肉配方1、一斤牛肉加上5克白糖，白糖可以让牛肉更加的肉质细嫩，5克老抽，5克王守义清真十三香，3克肉制品保水剂（使用前先用100克开水

成都美食之渣渣牛肉

2024-12-13 09:52:40

渣渣牛肉，又称牛肉臊子火锅，至今已有40余年的历史。此菜是将牛腿肉剁成碎渣状，用新鲜的牛油和泡辣椒、花椒等调料进行烹制，起锅时加入碎芹菜和香菜，麻辣醇厚，香味浓郁。添加图片注释，不超过 140 字（可选）核心食材：牛腿肉、秘制豆瓣酱、泡辣椒、辣椒粉、牛油、胡椒粉、花椒味 型:麻辣味型风味特色:色泽

拌饭配肉还煮汤，韩国人怎么那么爱吃黄豆芽

2024-12-13 09:37:05

不管是烤五花肉，还是拌饭的时候，韩国人都喜欢往里面加豆芽，韩剧里经常出现女主为男朋友煮所谓的醒酒汤，其实就是豆芽汤，然后一边喝一边说“爽口啊真爽口”，韩国各种汤饭拌饭里豆芽也是不可缺少的配菜，韩国街头的烤鱼饼里也都一大堆豆芽。韩国街头鱼饼里的豆芽可以说在韩国，除了白菜萝卜根葱之外，豆芽算是最常见的蔬

吃不胖美味：韩式豆腐汤，鲜辣好喝特暖胃，居然还是个减脂餐！

2024-12-13 09:21:51

先从这个看似热量很高，但其实非常酸甜过瘾且热量本不高的韩式泡菜汤开始吧！▶️ 正常肥牛的热量其实没有很高，多吃豆芽和豆腐就能平衡，关键煮出来入味超好吃；▶️ 韩式泡菜热量不高，但是辣酱热量很高，把两个结合着用更好，或者只用薄盐生抽调味。 食材：豆芽 200克、嫩豆腐 半块、肥牛片 80克、洋葱 1/

冬季韩国人最爱喝这汤，营养滋补，做法简单，没喝过的太可惜了

2024-12-13 09:09:18

近日东北地区开始下雪了，大雪纷飞，好一番冬季景象，随着降雪的开始，气温也逐渐下降，东北地区已经达到零下10度，真是冰天雪地的感觉。南方地区也开始降温了，即将进入一年之中最冷的气候了，天冷了，冬季宜温补，所以最适合喝汤，可以温暖、滋养身体，抵御寒冷。推荐一款在韩国民间很受欢迎的豆芽豆腐牛肉汤，味道鲜美

没有胃口还不简单 十分钟搞定 谁都拒绝不了这道青椒炒豆腐皮

2024-12-13 08:53:49

宝贝们，今天我们来做一道简单又减脂的菜肴——青椒炒豆腐皮。在菜市场购买两张豆腐皮，清洗干净后改刀切成细丝，切好后散开，放在一旁备用。准备一个青椒和红椒，切成细丝，如果喜欢辣味可以加入小米辣。锅中倒入适量的油，烧热后放入葱白和干辣椒，煸炒出香味，再加入青红椒翻炒，炒至辣椒香味四溢，接着加入千张丝，快速

五分钟快手下饭小菜《尖椒炒豆皮》

2024-12-13 08:37:53

主料：尖椒200克 干豆皮适量调料：酱油10克 糖5克 盐2克 豆豉适量 葱姜适量尖椒洗净切条，豆皮切条 ，葱姜切末备用锅内放少许油烧热，下葱姜和豆豉爆香先将尖椒放进去大火炒一分钟左右再将豆皮放进去，放酱油，糖，盐炒匀就可以了后记： 这个菜超级简单，但是味道很好，最重要的是要大火，自始至终的大火，才