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番茄炒虾的做法

时间:2024-11-17 09:00:33

简单的小炒,用新鲜番茄比番茄酱更好吃。 PS:虽然说过很多遍,但是还是再说一遍,不要相信诸如“番茄和虾,毒过砒霜”之类的谣言了。。


用料

  • 虾 十几只
  • 西红柿 一个
  • 植物油 2勺
  • 葱花 少许
  • 盐 1勺
  • 糖 1勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 少许
  • 料酒 少许

做法步骤

1、虾洗净,剪去头部尖端和虾须,沥净水份备用

2、热锅热油,爆香葱花

3、将西红柿洗净,切大块,放入锅中加少许水,炒软出汁后,捡出西红柿皮丢掉

4、倒入处理好的虾,加盐,少许料酒,生抽和糖,翻炒

5、炒至虾完全变色,会出少许汤汁在锅中,加少许老抽继续翻炒

6、炒至收汁,盛出即可

7、收汁后,汤汁是粘稠的附着在虾上

8、

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