家常菜版——鱼香肉丝

2024-11-24 11:53:26

鱼香肉丝，这道经典的川菜，以其独特的风味征服了无数人的味蕾。自己在家制作鱼香肉丝，不仅能够保证食材的新鲜与健康，还十分便宜，是一道非常适合家庭烹饪的菜肴。首先，准备食材。制作鱼香肉丝需要用到的主要食材有猪肉、黑木耳、胡萝卜和莴笋。猪肉选择里脊部分为佳，这部分肉质鲜嫩，价格也相对实惠。大约200克的猪

春季鲈鱼最肥美 3种清蒸鲈鱼的家常做法

2024-11-24 11:38:54

家常清蒸鲈鱼的做法食材：鲈鱼1条，植物油2汤匙，蒸鱼豉油2汤匙，姜1块，小葱2根。做法：1.准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好。2.将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀。3.姜和葱切成丝备用。4.然后把鱼放入盘中，鱼身上放姜片和葱白段。5.锅内加上适量的清水。6.把鱼放锅内。7.盖上锅盖，开火蒸10分

菠菜的五种做法，来看看你吃过几道菜？

2024-11-24 11:23:39

菠菜的五‬种做法，来看看你吃过几道？1.凉拌菠菜酸辣的凉拌菠菜金针菇真的是泰香了，巨掉秤！酸辣脆爽，清爽不腻，金针菇和菠菜裹满了酱汁，一口接着一口，好吃不腻，味道真的嘎嘎的香！酸辣过瘾，一下就炫了一盘！低脂低卡，饱腹感强，减脂的姐妹们快来试试吧！食材：菠菜 金针菇 蒜末 小米辣2.菠菜鸡蛋卷春季是孩

老妈做了半辈子的【糖醋排骨】！酸甜开胃，软烂脱骨，好吃到嗦骨

2024-11-24 11:08:41

说到下饭菜，怎么能少了糖醋系列呢？今天静静分享一道非常经典的糖醋排骨！老妈做了半辈子的家常做法，简单又好吃呢~准备食材：排骨、生姜、大蒜、大葱、八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、料酒、生抽、冰糖、陈醋、食用油、白芝麻做法如下：1、500克排骨剁成块，清水浸泡1小时，之后清洗沥干用厨房纸吸干表面

每日一个菜谱分享：麻婆豆腐的家常做法

2024-11-24 10:54:11

做好的家常豆腐材料：豆腐、牛肉、香葱、大蒜、麻婆豆腐调料、淀粉、料酒步骤：1、将牛肉洗净切成条，再切成丁，最后剁成肉末备用；牛肉剁成肉馅2、大蒜切末，香葱叶切末，豆腐切小块儿；3、锅里烧水，锅开后加一小勺盐，放入豆腐，煮一分钟后捞出；4、起锅烧油，油热后下入肉末，炒至变色加入蒜末和料酒，翻炒均匀再加

超下饭！麻婆豆腐

2024-11-24 10:38:47

做法步骤1、准备五花肉切末2、葱姜切末3、豆腐切成小块，如果您买的豆腐老一点，可以用开水焯一下，也可去豆腥味。4、淀粉加水搅匀5、锅里热油放入麻椒炒香后捞出，也可以用麻椒粉，然后放入葱姜末爆香。6、然后加入肉末煸炒，在放一大勺郫县豆瓣酱继续煸炒。7、倒入豆腐，加入适量的盐和酱油。在加一点水，倒入水淀

糖醋排骨家常做法

2024-11-24 10:23:49

1：切好后的排骨洗干净，用水泡洗一下。2：排骨冷水下锅➕葱，姜，花椒，料酒煮出血水，去腥，血沫还是稍微捞一下，焯水时间不固定，如果想烧制时间短点就多煮一会，一般煮几分钟就可以捞起来了。捞的时候尽量把水一定控干，免得待会溅油。油烧辣把控干水的排骨下锅炸一下，但是炸的时间不宜过长，大概就是一两分钟，里面

下饭好菜-鱼香肉丝的做法

2024-11-24 10:09:11

简介川菜代表作之一，这么好吃的下饭菜怎么能忽略呢。按照下面的配方来调汁吧，一定能做出一道地道的鱼香肉丝来。 炒着吃的猪肉最好用“小里脊”，也就是猪腿肉，这部位的肉炒起来很嫩，不塞牙，比普通的后臀尖的里脊更好吃。 下面提到的小勺就是舀盐用的勺，约5克。大勺即为汤勺，约15克。 用料 猪里脊肉 200

家常鱼香肉丝的做法

2024-11-24 09:53:41

记得有一次陪爷爷去医院看眼睛，三叔带着我们一起去餐馆吃饭，就点到了这个鱼香肉丝。真的很好吃，用爷爷和老爸的话来说就是很下饭，酸酸的辣辣的还有一滴儿甜，很开味！就这个可以一下子吃两大碗米饭………用料猪瘦肉 适量笋丝 适量木耳 适量青椒 适量红椒 适量泡椒 5个生姜 适量蒜末 适量盐 适量淀粉 适量糖

咸柠檬蒸鲈鱼的做法

2024-11-24 09:40:06

鲈鱼脂肪均匀，肉质白嫩，味道清香又没有腥味，肉呈蒜瓣形，最适合用来红烧、清蒸或炖汤。咸柠檬蒸鲈鱼，在清蒸的基础上加入咸柠檬和新鲜柠檬调味，既咸香又清香，味道别有一番风味。用料鲈鱼 1条（600g）咸柠檬 1个新鲜柠檬 半个食盐 3g白糖 4g食用油 少许葱 少许做法步骤1、鲈鱼去鳞去腮，剖开鱼腹去除