一、 【蛋黄酥】
食材：油皮（中筋面粉150g+猪油50g+水60g）、油酥（低筋面粉120g+猪油60g）、咸蛋黄12个、红豆沙240g
做法：
1. 油皮包油酥擀卷两次，红豆沙包蛋黄，酥皮包馅料
2. 刷蛋黄液撒芝麻，180℃烤25分钟
二、 【蔬菜盒子】
食材：饺子皮、韭菜200g、鸡蛋3个、粉丝1把
做法：
1. 韭菜切碎+炒蛋+泡软粉丝，包入饺子皮煎至两面金黄
三、 【红豆糯米饼】
食材：糯米粉200g、红豆沙150g、温水160ml
做法：
1. 糯米粉+温水揉团，包入红豆沙压扁，少油煎至鼓泡
四、 【蛋挞】
食材：蛋挞皮12个、鸡蛋2个、牛奶100ml、淡奶油100ml、糖30g
做法：
1. 鸡蛋+奶+糖搅匀过筛，倒入挞皮200℃烤20分钟
五、 【红薯糯米饼】
食材：红薯300g、糯米粉150g、白糖20g
做法：
1. 红薯蒸熟压泥+糯米粉揉团，煎至两面焦黄
六、 【蔬菜饼】
食材：西葫芦1根、胡萝卜半根、鸡蛋2个、面粉50g
做法：
1. 蔬菜擦丝+鸡蛋面粉搅匀，摊成小饼煎至金黄
七、 【芋泥糯米饼】
食材：芋头200g、紫薯50g（调色）、糯米粉100g、炼乳20g
做法：
1. 芋头紫薯蒸熟压泥+炼乳，包入糯米皮煎香
八、 【脆皮热狗】
食材：热狗肠、手抓饼皮、鸡蛋液
做法：
1. 手抓饼切条缠绕热狗肠，刷蛋液200℃烤15分钟
小贴士
1. 蛋黄酥用猪油起酥效果最好
2. 糯米饼煎时盖盖子更易熟透
3. 蛋挞液过筛会更细腻
需要调整甜度或详细步骤可留言～