一、香菇蒸鸡翅
准备食材:鸡中翅，香菇，姜丝，葱段。
做法步骤:
1、鸡中翅对半剁成两块，清洗干净血水后，用厨房纸吸干水分，再放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、香菇放入清水中，放入食盐和淀粉，先浸泡十分钟，清洗干净再切成片。
3、将香菇片放入蒸碗中，摆上腌制好的鸡中翅，水开上锅蒸半个小时。
4、鸡中翅蒸熟后，取出来撒上葱花点缀即可出锅开吃。
二、南瓜蒸排骨
准备食材:排骨，南瓜，姜片，姜丝，葱段。
做法步骤:
1、排骨剁成小段，清洗干净血水后，用厨房纸吸干水分，再放入姜丝、葱段、酱油、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、南瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块，铺在蒸碗的底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸四十分钟。
3、蒸熟之后取出来，撒上葱花点缀一下即可端上桌装盘开吃。
三、番茄玉米排骨汤
准备食材:排骨，番茄，玉米，胡萝卜，山药，姜片。
做法步骤:
1、番茄削掉外皮，清洗干净后切成小块。玉米洗净后剁成小块，胡萝卜去皮洗净后切成小块。山药削掉外皮，洗净后切成小段。
2、排骨剁成小段，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。
3、将排骨、胡萝卜、玉米、山药、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。
4、接着再放入西红柿继续炖煮二十分钟，煮好了之后，加入适量食盐调味，撒上葱花点缀即可出锅开吃。
四、菌菇腐竹蒸滑鸡
准备食材:菌菇，腐竹，鸡腿肉，姜丝，葱段。
做法步骤:
1、鸡腿清洗干净，去骨去皮后切成小块，加入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、菌菇清洗干净，腐竹泡发洗净后切成小段。
3、将腐竹和菌菇都铺在蒸碗底部，再铺上腌制好的鸡腿肉，冷水上锅蒸半个小时。
4、蒸熟后取出来，撒上葱花即可端上桌开吃。
五、西兰花炒香菇
准备食材:西兰花，香菇，蒜末。
做法步骤:
1、西兰花剪成小朵放入清水中，加入食盐和淀粉，先浸泡十分钟，再清洗干净。香菇也一起浸泡十分钟，再清洗干净切成片。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入香菇翻炒，炒至变软后放入西兰花翻炒均匀。
4、然后加入蚝油、食盐、胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味，淋入水淀粉勾芡，翻炒几下即可出锅装盘开吃。
六、白菜豆腐汤
准备食材:白菜，嫩豆腐，鸡蛋，枸杞子。
做法步骤:
1、白菜清洗干净切成小块，嫩豆腐切成小块。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，再切成小块。
3、然后加入适量清水，开大火煮开，再放入嫩豆腐煮三分钟煮熟。
4、接着再放入白菜继续煮三分钟，煮熟后加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
七、荷塘小炒
准备食材:荷兰豆，莲藕，胡萝卜，黑木耳，玉米粒，蒜末。
做法步骤:
1、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成片。荷兰豆撕掉经络，清洗干净备用。胡萝卜去皮，洗净后切成片。黑木耳泡发，洗净备用。
2、起锅烧水，水烧开后放入所有蔬菜焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入玉米粒翻炒几下，然后放入蔬菜翻炒均匀。
4、加入食盐和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
八、口蘑蒸牛肉
准备食材:牛肉，口蘑，姜丝，葱段，白芝麻，葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，加入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、口蘑放入清水中，加入食盐和淀粉，先浸泡十分钟，再清洗干净切成片。
3、将口蘑放入蒸碗的底部，再放入腌制好的牛肉，水开上锅蒸十五分钟左右。
4、蒸熟后取出来，撒上葱花和白芝麻点缀，就可以端上桌开吃了。