进入冬季，天气变得寒凉，很多小朋友或者上了年纪的人，或者肠胃弱的人就会容易消化不良，经常吃药对身体是很不好的，所以大家可以多吃一点健脾养胃的食物，在平时多保护自己的肠胃，提高肠胃的抵抗力，更好地抵御寒冷。推荐几种食物，营养丰富，既可以健脾，又可以养胃，初冬时节不妨多吃一点，还可以增强身体的抵抗力，健康过冬。
第一种：鸡肉
鸡肉性质微温，能够温中养胃，有增强脾胃调和功能的好处。鸡肉中含有丰富的优质蛋白质以及多种微量元素，能促进血细胞生成，调节免疫力，常吃可以增强体质。
推荐：板栗炖鸡汤
食材准备：土鸡，葱，姜，板栗，红枣，枸杞，盐等。
步骤一：土鸡一只清洗干净，剁成小块，冷水下锅焯水，煮两三分钟捞出控干水分。
步骤二：锅中烧油，下入葱姜炒香，把鸡块下锅翻炒一会儿，再把鸡块放入砂锅中，加入适量的开水，小火炖煮一个小时。
步骤三：再把板栗、红枣、枸杞下锅，板栗煮熟即可。出锅加点盐调味，美味即成。
第二种：猪肚
猪肚就是猪的胃，性质温和，对于一些脾胃虚弱的老年人、妇女和儿童，喝炖猪肚汤可以起到健脾健胃的作用，对脾胃不适也有很好的缓解作用。
推荐：莲子猪肚汤
食材准备：猪肚，料酒，姜，葱结，莲子，党参，红枣等。
步骤一：猪肚先多清洗两遍，里里外外的黏液都要清洗干净。把里面翻出来，再加入适量的面粉，再抓洗猪肚，再冲洗干净。
步骤二：冷水下锅，加适量的料酒，几片姜，葱结，盖盖子大火煮开，翻面再煮一分钟，捞出来过一下凉水，再把猪肚切成长条状，备用。
步骤三：锅中烧油，放入姜片炒香，再把猪肚条下锅翻炒，再加点胡椒粒翻炒均匀，加入适量的开水，煮开再倒入砂锅中，加入莲子、党参、红枣，继续煮半个小时以上，出锅加点枸杞、葱花、盐即可。
第三种：山药
山药中含有的多种人体所需的氨基酸，维生素等物质，其中淀粉酶、多酚氧化酶等物质可以健脾益胃，其中含有的皂苷、黏液质有润滑滋润的作用，所以它既可以补脾胃，也可以滋润脾胃。山药当中脂肪的含量特别少，其中的黏液蛋白，可以增强我们的免疫功能，延缓细胞的衰老。
推荐：山药肉蒸蛋
食材准备：山药，香菇，盐，葱姜水，枸杞，葱花，淀粉等。
步骤一：山药清洗干净，削皮切碎。香菇洗净切碎，里脊肉剁碎成肉末，备用。
步骤二：把山药、香菇放入肉末中，加点生抽、一勺淀粉、适量的盐、葱姜水，顺着一个方向搅拌均匀，放入碗中，打个鸡蛋在上面，上锅蒸十分钟，加点枸杞、葱花，加点开水再蒸五分钟，即可出锅。
第四种：芋头
芋头中含有多种营养成分，其中的黏液蛋白被人体吸收以后可产生免疫球蛋白，提高人体的免疫力。芋头可以补益脾胃，促进对食物的吸收，增强脾胃的消化功能，同时还含有丰富的膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，预防便秘。
推荐：香芋蒸排骨
食材准备：排骨，蒜末生抽，蚝油，淀粉，盐，鸡精，小米辣、葱花等。
步骤一：排骨清洗干净，加入蒜末、盐、鸡精、生抽、蚝油，淀粉，抓拌均匀，最后倒点食用油，锁住水分，腌制半个小时。
步骤二：大芋头洗净之后削皮，对半切开，再切成厚片，摆入盘中，再把腌好的排骨摆在芋头上，料汁也倒在上面，水开上锅蒸半个小时，出锅撒点小米辣、葱花点缀，香气扑鼻。