导语：冷天的绝佳汤菜，高钙高蛋白，清淡营养味道好，孩子常吃蹭蹭长。家有孩子，学学用海带和它这样煮，高钙高蛋白，鲜美营养长个快
孩子换牙就说明正在长个，各方面的营养都要紧紧跟上，尤其是富含高钙高蛋白质类的食材更是要常吃，不然该要错过生长的最佳黄金期了，今天悦悦给大家分享一道符合孩子口味的清淡汤菜，简单鲜美味道好，堪称是冷天绝佳的汤菜哦。
这菜是用海带，豆腐和虾仁做出来的，单单从这几样食材的名字就可以看得出它们的营养有多丰富了吧，海带这种水中蔬菜，被人们称为是“长寿菜”，富含大量的钙和膳食纤维，当然，它里的微量元素也是相当的可观，冷天多食用这类蔬菜，还有助于缓解寒气呢。
而豆腐就更不用说了，向来有“植物肉”的美誉，它里面钙和蛋白质的含量一点也不比肉类差，每百克的豆腐含钙高达164毫克，比钙含量只有90毫克的牛奶就要高不少，而且它细腻的质地更容易被人体吸收，所以家里有孩子的朋友，学学多用海带和豆腐这样煮汤喝，高钙高蛋白，鲜美营养长个快。
这次还放了一些虾仁和香菇，这二者都是鲜味的来源，脆嫩滑爽的口感让人吃了还想吃，可能细心的朋友会发现，悦悦在做汤菜的时候，很喜欢放香菇，那是因为香菇不仅富含蛋白质，热量也不高，而且它里面还含有大量的维生素D原，有助于促进其他食材当中钙质的吸收，所以平时在做菜时，搭配一些香菇，不能能提鲜，还能让营养不流失，孩子常吃蹭蹭长，何乐而不为呢？对吧。
食谱名称：【海带虾仁豆腐汤】
准备材料：海带100克，虾仁100克，豆腐200克，香菇，仔姜1块，香葱2根，
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：做汤时，最好是买嫩滑的一点的水豆腐，提回来用清水泡好，等晚上做菜也不会有异味，虾买回来之后，取掉虾头，去掉虾线，虾头里面的内脏去掉后可以留着，海带洗净后切成小条备用。
【第二步】：豆腐洗干净控干水分，划成小块放在一边备用，炒锅洗净烧烫，放少许食用油，虾头留着的话，可以把虾头放进来先煸一煸，煸出里面的虾油后夹起扔掉，倒入海带仔姜和香菇，倒入没过食材的清水，盖上盖子煮10分钟。
【第三步】：时间到了之后再把豆腐和虾仁倒入锅里面煮五分钟，把虾仁煮熟之后就放盐调味了，这道汤菜不需要放其它调料，放食盐就足够了，最后撒上葱花就可以装盘了。
结语：这是一道冷天的绝佳汤菜，用海带和豆腐这样煮，高钙高蛋白清淡营养味道好，孩子常吃蹭蹭长个子，家有孩子的朋友快试一试吧。