龙虾尾煮花螺。
说说龙虾尾煮花螺的做法！
1. 虾尾已经洗干净了，超市买来的花螺买了 92 块钱。洗花螺的时候放点盐、醋抓一下，然后冲洗干净就没有腥味。
2. 另外准备一点龙虾料，蒜末多放一点，把花螺倒下去用蒜末翻炒。花螺不用焯水，放点料酒。我今天没买啤酒，如果用啤酒料酒可以不放。
3. 再放入煮龙虾的调料，把调料炒匀。
4. 接着再放入龙虾尾，因为龙虾调料味道很好，所以其他什么调味料都不用放。
5. 这个时候如果有啤酒就放啤酒，没有啤酒我忘记买啤酒了，就放清水，其实用啤酒会更好吃。
6. 这个时候可以加一点点生抽下去，翻动均匀。
7. 然后可以放炒锅里直接焖煮五六分钟，或者有砂锅也可以倒到砂锅里去焖煮五六分钟。
8. 煮开了、煮透了放点青红辣椒会更鲜，稍微收一下汁。
最后，就这样可以吃了，咸淡可以自己看着办，淡了就加盐，咸一般都不会咸，煮的刚刚好。