青椒炒玉米。
辣椒清香，包谷米颗颗 q 弹。
从农贸市场一钻出来就爬梯坎儿，烈日当空，蓝天高高好气候，车来车往好年头，你说这么热的天。
1. 包谷买回来拦腰斩断，再给它一分为二，包谷米都轻松愉快地扳了下来。
2. 淘洗一下，然后捞起来放在烧箕里头沥干水分。
3. 两根二荆条洗干净以后改个刀，给它切成包谷子大小的颗颗儿，切好以后放在碗里头等待备用。
4. 接着点火起锅炒包谷子。包谷子下锅不放油，直接干炒，用锅铲快速的翻动，尽量让每一颗包谷子在锅底停留时间不超过 3 秒。
5. 当看到包谷子的两面都呈金黄色的锅巴的时候，把包谷子铲起来，然后锅儿洗干净。
6. 重新烧油，油放少点，摇晃锅儿。
7. 四成油温下二荆条，二荆条辣点儿多炒，这里只炒了 20 秒钟。
8. 下包谷子和转以后来一瓢盐巴，再给它炒个五六七八下。
9. 准备起锅，两根二荆条和三个包谷，加点油、盐，其他什么都不放。
10. 锅里一炒，清香味儿十足。
下个稀饭儿，看个奥运会，巴适惨了。今儿的视频就这么结束。