简单易学，嘎嘎下饭，大人小孩都爱吃
一、 红薯小方（香甜软糯）
1. 红薯蒸熟压泥+糯米粉揉成团
2. 切小块刷蛋液，撒芝麻
3. 空气炸锅180°C烤10分钟
✨ **Tips**：可加少许炼乳增加奶香
二、 五花肉虾卷（鲜香爆汁）
1. 五花肉薄片卷鲜虾仁，牙签固定
2. 少油煎至金黄，加1勺照烧汁
3. 撒白芝麻+葱花
关键：虾仁用料酒+黑胡椒腌10分钟去腥
三、 爆炒扇贝肉（鲜辣过瘾）
1. 扇贝肉焯水10秒捞出
2. 热油爆香姜蒜+小米辣
3. 加扇贝肉快炒，淋1勺生抽+半勺蚝油
️ 升级版：加韭菜段更香
四、 柠檬鸡块（清新低脂）
1. 鸡腿肉切块+1勺蜂蜜+半个柠檬汁腌20分钟
2. 空气炸锅200°C烤12分钟
3. 撒柠檬皮屑增香
搭配：可加迷迭香提升风味
五、 香辣鱼块（外酥里嫩）
1. 草鱼块裹淀粉炸至金黄
2. 炒香干辣椒+花椒+蒜片
3. 鱼块回锅，撒椒盐+孜然
嗜辣版：加2勺辣椒油
六、 土豆虾滑卷（脆嫩双拼）
1. 土豆切薄片焯软，卷虾滑
2. 刷油烤箱200°C烤15分钟
3. 蘸泰式甜辣酱绝配
秘诀：虾滑加玉米粒更爽口
七、 金钱蛋（湘味经典）
1. 水煮蛋切片煎至两面焦黄
2. 爆香蒜末+青红椒圈
3. 加1勺剁椒+半勺生抽翻炒
关键：蛋黄面先煎不易散
八、 火腿黄瓜炒饭（清爽不腻）
1. 隔夜饭+鸡蛋炒散
2. 加火腿丁+黄瓜粒翻炒
3. 1勺鱼露+胡椒粉调味
升级吃法：包生菜做成饭包
九、酸辣娃娃菜（5分钟速成）
1. 娃娃菜撕块焯水30秒
2. 2勺陈醋+1勺辣椒油+半勺糖调汁
3. 淋热油激香干辣椒段
脆爽秘诀：冰水浸泡后再拌
【万能搭配公式】
✅ 宴客菜：五花肉虾卷+爆炒扇贝+金钱蛋
✅ 减脂餐：柠檬鸡块+酸辣娃娃菜+红薯小方
✅ 夜宵套餐：香辣鱼块+土豆虾滑卷+炒饭
所有菜品均可调整咸淡，建议备齐食材再开火，效率翻倍！冷冻虾滑/扇贝肉等半成品可节省备菜时间~