爆炒空心菜梗是我心中空心菜最好吃的做法，香辣脆爽给肉都不换！

爆炒空心菜梗是我心中空心菜最好吃的做法，香辣脆爽，给肉都不换，这是江西的做法，能吃辣喜欢吃辣的朋友一定要去试试！

首先我们准备如下图所示的食材：

首先我们将空心菜去掉也去折成小段，然后加点盐腌制10分钟杀杀水分。

腌好的空心菜用清水淘洗干净，然后攥干水分

1：起锅烧油，将蒜沫豆豉青红椒大火爆香

2：然后加入空心菜梗大火翻炒

3：加入生抽、蚝油、鸡粉调味

4：大火爆炒一会出锅

做这道菜一定要全程大火，这样做出来的味道才更香，你们看看成品怎么样？

相关推荐

入秋后，这5道家常菜金不换，营养足又解馋，贴秋膘正当时2025-08-24

五一假期家庭聚餐不愁！八道荤素汤兼备的家常菜，营养美味超下饭2025-08-23

换个做法，家常菜突然变高级，这3个大众食材被低估了2025-08-23

周末下厨指南！6道家常菜，简单又美味，香到流口水2025-08-22

异常美食实验家常菜也能吃出高级感？10道颠覆你认知的美味佳肴！2025-08-22

冬天多吃六道家常菜，含钾量高营养丰富，增强免疫力好过冬2025-08-21

几道香而不腻的家常菜，营养又美味，绝对是待客的首选2025-08-21

炸萝卜丸子，最忌放面粉淀粉，换成这2样，丸子酥脆蓬松，不回软2025-08-20

1月多吃这碱性食物，比红薯通肠，比莲藕养人，简单一炒脆嫩爽口2025-08-20

中老年人饮食要多样化，冬天常吃这6种美食，营养丰富身体棒2025-08-19