️【暴辣警告】米饭杀手来袭！
一口辣到头皮发麻，两口狂扒三碗饭！
汗流浃背也舍不得放筷子，越辣越上瘾！
【推荐菜单】
一、麻辣水煮鱼
食材:
黑鱼片、黄豆芽、莴笋、藤椒、青红椒、干红辣椒、葱姜蒜、一小块火锅底料
做法:
1、黑鱼片里十一勺料酒十少许食盐十适量胡椒粉十一勺淀粉抓拌均匀腌制15分钟。
2、锅中倒入适量油，油热下入葱姜蒜炒香，下入一勺豆瓣酱和一小块火锅底料炒出红油，放入藤椒翻炒几下，加两碗水十两勺生抽十一勺蚝油十适量盐煮开。
3、煮开后放入黄豆芽和莴笋煮熟后捞出铺在碗底，下入鱼片，煮熟后捞出铺在菜上，倒入锅内汤汁，放入青红椒、辣椒粉、干红辣椒、藤椒，泼上热油即可。
——嫩滑鱼肉浸泡在红油里，麻辣直冲天灵盖！
二、爆炒辣子鸡
食材:
鸡翅、干辣椒、花椒
做法:
1鸡翅切小块洗净+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油少许盐+1勺淀粉抓匀腌制20分钟
2锅中油烧7成热，放鸡翅下锅中小火炸至金黄捞出，复炸一次，捞出控油备用
3锅中少许油热，放辣椒花椒爆香，放鸡翅翻炒，撒少许芝麻、葱段，翻炒均匀出锅啦
——辣椒堆里找鸡丁，酥香辣爽，骨头都想嚼碎！
三、剁椒皮蛋拌豆腐
食材:二荆条，小米辣，蒜，内酯，豆腐，皮蛋做法:
1我们将皮蛋蒸水开蒸五分钟，这样可以去皮蛋的苦涩味。然后将青椒放一点盐，用干锅焙出虎皮。蒜捣成蒜泥。将蒸好的皮蛋和焙好的青椒一起放到蒜盅里一起捣碎。
2再放一勺生抽，一勺醋。一勺辣椒油，适量的盐、鸡精。拌匀放在内酯豆腐上即可
——皮蛋的Q弹+剁椒的鲜辣，冰凉与火辣双重暴击！
【辣得过瘾，香得霸道！】
辣到流泪？再来一口！
香到舔盘？必须的！
米饭告急？赶紧再蒸一锅！