冷冷的冬天，喝上一碗炖地烂烂的、热气腾腾的鲜汤，那幸福的滋味，谁喝谁知道
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 排骨400G | 盐适量 |
| 玉米一条 | 红萝卜半根 |
| 酒料2滴 | 鸡精适量 |
| 番茄一个 |
番茄玉米排骨汤的做法步骤
1. 原料准备：，新鲜的两根小排，一根玉米，胡萝卜，番茄
2. 冷水下排骨，飞水，煮出血沫，可加两勺料酒去腥，水沸腾5分钟后，捞出排骨，在用冷水冲洗一下，这样煲出来的汤里不用加葱姜，都不会腥，我只想喝纯粹的玉米排骨味道，所以没有加葱和姜
3. 玉米、萝卜切碎
4. 番茄切块
5. 一起放入电砂锅内我先开的大火煲2小时，后文火一直煲4小时。（如果是用煤气灶的话，也是用大火先煲，水沸腾了后改文火或者小火继续煲2-3个小时，时间自己控制，我比较喜欢煲久一点，味道浓，食材煮的烂）
6. 开锅。加入适量盐和鸡精。
7. 又浓又鲜又有营养的番茄玉米排骨汤就好啦！特别好喝！