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排骨汤怎么炖最好喝,教你4种搭配,汤鲜味美营养丰富

时间:2024-11-14 10:46:35


美食推荐:【山药玉米排骨汤

食材:

排骨、水果玉米、胡萝卜、山药

步骤:

1、排骨切块焯水备用,沥干水分;锅中烧油,爆香葱姜;

2、倒入排骨翻炒,然后加入开水!(多加点,一次加够);

3、大火煮开后转小火炖煮30分钟,然后放入配菜(胡萝卜块、玉米段、山药块)炖煮30分钟;

4、出锅前放入适量盐、鸡精,撒葱花。

超级鲜甜的汤,一碗都不够喝!

美食推荐:【冬瓜排骨汤】

食材:

排骨、冬瓜、玉米、胡萝卜、红枣、干贝、葱姜、料酒

步骤:

1、排骨冷水下锅,加入葱、姜、料酒去腥,焯掉血水。

2、锅中加入适量水,放入排骨,姜片,红枣,中小火熬40分钟。

3、加入冬瓜、玉米、胡萝卜、干贝煮15分钟。

4、放少量盐,撒上葱花,一锅鲜甜的冬瓜排骨汤就做好啦。

低脂鲜美,清热消肿的冬瓜排骨汤太适合现在时期。好多小伙伴没胃口,这道汤,既简单又清淡,在特殊时期补充营养,调理身体,再合适不过了。

美食推荐:【番茄玉米排骨汤】

食材:

番茄最好用沙瓤番茄,更易出汁汤更浓郁

1、排骨加料酒姜片焯水,捞出备用;

2、加食用油把番茄炒出汁,用猪油更香

3、加入排骨翻炒均匀;

4、加清水放玉米、小葱,中小火炖煮 30-40分钟,加水最好加开水,才能锁住汤的鲜味;

5、加生抽、蚝油各一勺,盐、白胡椒半勺调味;

6、最后撒上葱花就出锅啦。

这个汤好喝又浓郁,清淡又营养,太适合我们爱喝汤的养生达人啦!

美食推荐:【山药板栗汤

食材;

山药、板栗、筒骨、红枣、芡实、枸杞、莲子

步骤:

1、茯苓莲子芡实提前洗净浸泡半个小时;

2、排骨焯水,捞出洗净;

3、板栗和山药处理干净,红枣去核;

4、除了枸杞,所有食材放入锅中加水,小火慢煲一个小时;

5、最后放枸杞和盐闷十分钟。

好鲜甜,喝了一大碗,用高压锅炖煮的,板栗跟山药粉糯粉糯的,一呡就化了!