用料
- 鸡胸肉 2块
- 味达美臻品料酒 2勺
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 味达美尚品金标生抽 1勺
- 五香粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 2勺
- 辣椒粉 1勺
- 孜然粉 1勺
- 孜然粒 适量
- 白芝麻 1勺
- 盐 适量
做法步骤
1、鸡胸洗净切成块。
2、放入盆中，加入1勺味达美尚品金标生抽，1勺味达美臻品蚝油，2勺味达美臻品料酒，适量五香粉，1个鸡蛋。
3、用手抓匀。
4、加入2勺淀粉，
5、抓匀后加入适量植物油。
6、再次抓匀后腌制10分钟。
7、牙签泡入水中备用。
8、10分钟后用牙签将鸡块串起来。
9、准备调料：1勺辣椒粉，1勺白芝麻，1勺孜然粉，适量孜然粒和盐。
10、锅中放入适量油加热。
11、油热后依次放入串好的鸡肉。
12、炸至表面微黄后捞出。
13、油温上升后放入鸡肉再次复炸。
14、炸至表面金黄，鸡胸熟透后捞出。
15、锅中放适量底油，放入调料。
16、翻炒出香味后放入鸡胸肉。
17、翻炒均匀。
18、装入盘中。
小贴士
调料根据自己口味调节
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等