
今天做个不焯水,不炒糖色。简单好吃的炖排骨,学起来吧!
By 安娜&苏三
用料
- 排骨 2斤
- 油 适量
- 葱姜 适量
- 八角 2个
- 黄豆酱 1勺
- 甜面酱 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
做法步骤

1、排骨加一勺盐和一勺淀粉抓洗干净

2、把所有调料放入碗里,搅拌均匀备用

3、油热下锅炒排骨,翻炒至两面变色

4、淋入料汁,加水沒过排骨中火开炖,炖差不多半小时,收汁

5、排骨就好了出锅吧!
小贴士
排骨多抓几下清洗干净,不着急吃的话泡10分钟。我没加盐,因为酱料够咸了。根据自己口味调整吧!试试吧!