素烧茄子的做法

用料

• 茄子 1条
• 青椒 3个
• 大蒜 2瓣
• 淀粉 适量
• 盐巴 适量

做法步骤

1、茄子洗干净，滚蛋切片

2、放入1勺盐巴，腌制20分钟，然后挤干水分

3、青椒去籽，切片备用，我不吃辣，但是又想放辣椒，只能把籽去掉，就不辣了。

4、大蒜拍碎，备用

5、茄子挤干水分，备用

6、热锅热油，放入大蒜，小火爆香

7、然后倒入茄子，翻炒

8、继续翻炒至软

9、倒入淀粉汁，开水和淀粉调制的。

10、放入青椒，翻炒至熟，加入适量的盐巴就好了。

11、出锅咯

----------

相关推荐

来湖南长沙必吃的十大美食，千万不要错过。2025-06-24

6道超下饭家常菜做法，香到能多炫两碗饭2025-06-24

好好吃饭｜6款吃不腻的家常神菜2025-06-23

6道巨下饭的家常菜，就是太费米饭2025-06-23

00后独居女孩的治愈餐：超下饭的家常菜2025-06-22

2个人也要好好吃饭，6道超下饭的家常菜2025-06-22

6款超赞的家常神菜，让你五一假期的餐桌不重样！2025-06-21

6款超级下饭的家常菜，让你一周餐桌不重样！2025-06-21

一个人也要好好吃饭，6道超下饭的家常菜。2025-06-20

猪肉解锁新滋味！十五款超赞吃法来袭2025-06-20